Кондитерка

Хотим в нашем магазине открыть новый отдел - кондитерский. У наших поставщиков нет такой продукции. К кому лучше обратиться с этим вопросом?

Странно, что Ваши поставщики не работают с кондитеркой, но всякое бывает. Значит у них другой профиль. Тогда посмотрите возможность закупок кондитерских изделий у дистрибьютора продуктов питания. Вроде у него должен быть такой товар.

Открывая такой бизнес нужно очень много всего просчитывать и брать во внимание

Обычно магазины, которые продают кондитерку, сами и готовят её. Только так они могут гарантировать безопасность и качество продукции. У нас в пристройке есть пекарня, готовят булочки с изюмом, они всегда супер свежие) Дополнительно покупаем коробки, в основе которых Трехслойный гофрокартон и в этой упаковке даже перевозить в другие магазины можно.

v0lodimirm пише:Обычно магазины, которые продают кондитерку, сами и готовят её. Только так они могут гарантировать безопасность и качество продукции. У нас в пристройке есть пекарня, готовят булочки с изюмом, они всегда супер свежие)

Ну да. Просто этот вопрос уже больше технического характера

Rodinka пише:Открывая такой бизнес нужно очень много всего просчитывать и брать во внимание

Да в любом бизнесе так! Не только в кондитерском. Просто есть очень много моментов, которые нужно учитывать и при открытии всего бизнеса, и при его развитии. В многом может помочь проведение онлайн фокус-группы https://rus-opros.com/method/online-focus-groups/ , которая всегда раскрывает насущные проблемы и помогает решить их в кратчайшие сроки