Утиная печень

Форумчане, а как вы готовите утиную печень? Можете рассказать о своих секретах?

Rodinka пише:Форумчане, а как вы готовите утиную печень? Можете рассказать о своих секретах?

Знаете, какой основной секрет приготовления утиной печени??? Это её качество, свежесть и натуральность! И всё! Так что ваша главная задача - купить именно такую печень. Я даже знаю, где она у нас в Москве продаётся по доставке - вот ловите проверенный ресурс https://esh-derevenskoe.ru/tags/utinaya-pechen . Я сам там печень часто заказываю и другие качественные фермерские продукты. Тогда и готовишь в удовольствие и за результат не переживаешь

Больших секретов нет, я из большой поваренной книги рецепты беру и строго пропорции соблюдаю, получается вкусно - главное, чтобы печень была хорошего качества. Такую можно в магазине Ла Маре https://shop.lamaree.ru/ найти, он за качеством продукции строго следит, никогда просрочки или сомнительного качества продуктов не встречала в нем, что радует.