Тест на усвоение продуктов

Какой тест лучше всего сделать, на усвоение продуктов?

Известно, что овощи и фрукты достаточно полезны, да и по части усвоения в организме гораздо лучше, чем мясные продукты. Мне оценить что лучше помогает приложение, таблица калорийности. Взять для примера калорийность редька дайкон https://www.tablicakalorijnosti.ru/produkty/daykon-redka имеет минимальную, зато полезна и хорошо усваивается. Таким же образом можно посмотреть буквально любой продукт и даже собрать полноценное меню.